APPROFONDIMENTO / Mangiare senza glutine non fa dimagrire. Ecco quando si deve e si può essere “gluten free”

30 luglio 2019

Alfredo Picariello – Mangiare senza glutine non fa dimagrire. La dottoressa Giulia Corrado, biologa nutrizionista, sfata questo mito. Lo sfata perché in tanti, negli ultimi tempi, mangiano senza glutine pur non essendo celiaci. La “libera scelta”, dunque, è meglio che sia regolata.