Al V. Hugo si fondono le cucine d’Irpinia e di Francia

22 marzo 2011

Al di là della scoperta di vite spesso eccezionali di uomini e donne che dedicano se stessi alla passione dell’arte culinare, incontrare questi chef significa capire l’evoluzione della cucina francese attraverso i secoli, fra storia, moda, tendenze, perpetuazione delle tradizioni e avanguardismo. Di tutto questo parlerà Sophie Laurenceau, ricercatrice all’università François Rabelais de Tour e giornalista gastronomica il 24 marzo alle 19 alla sede dell’Alliance Française ACIF Victor Hugo di Avellino, primo piano, a conclusione del progetto La Cuisine Française – La Cucina Francese organizzato dall’Alliance Française di Avellino. Parteciperà anche alla serata conviviale del 25 marzo in un locale irpino durante la quale si fonderanno sapori francesi e irpini.